Caroline on Knorringu Aadlimaja suurim ja uhkeim saal, mille seinad ja lagi on rikkalikult kaunistatud. Lage kaunistab uhke stukkrosett ning seintel moodustuvad ovaalsed medaljonid ja vanikud.

Algupärasena säilinud suured seinapeeglid ja uhke kuldne laelühter koos seinaovaalides olevate kuldsete küünlajalgadega loovad sellest saalist väga piduliku ning aristokraatliku paiga erinevateks sündmusteks.

Peosaal Caroline mahutab kuni viis ümmargust lauda ehk istuma mahub ligikaudu 50 inimest. Maksimaalne mahutavus ilma laudadeta on 80 inimest. 

Kui Sa otsid peosaali Tartus, siis saal Caroline on just sulle!